利用と豆知識
- 月見草油（イブニングプリムローズオイル）: 種子から抽出される油にはγ-リノレン酸が含まれており、健康食品（サプリメント）や化粧品の原料として利用されます。ただし、その効果については医学的な研究が十分ではないとされています。
- 食用: 新芽、葉、蕾、花は食用（山菜）として、茹でて和え物や天ぷらにすることができます。根は煮物やきんぴらなどにして食べられることがあります。
- 香りの効果: ほのかな甘く穏やかな香りには、リラックス効果があるとも言われています。
メマツヨイグサは、日本の荒れ地でよく見られる身近な外来植物でありながら、夜に咲く美しい花と、利用される一面も持っている植物です。
メマツヨイグサについて、駆除や栽培、または利用法など、さらに詳しく知りたいことはありますか？